Wat is de betekenis van Alkoholvrije likeur?

2024-05-01
Voedings en Genotsmiddelen

dr. M. Wagenaar (1938)

Alkoholvrije likeur

Alkoholvrije likeur - Deze drank wordt in het Jam- en Limonadebesluit genoemd. Hieronder wordt verstaan een drank bestaande uit een suikeroplossing, citroenzuur, wijnsteenzuur of melkzuur, waaraan mogen zijn toegevoegd de volgende stoffen: een onschadelijke kleurstof, een onschadelijke natuurlijke vruchtenessence (n.l. een essence, die zuiver uit v...