wijn die lekker wegdrinkt doordat de smaakbestanddelen zuur en bitter op de achtergrond blijven en de natuurlijke zoetheid wordt waargenomen; wijn zonder of met zachte tannine en weinig zuur waardoor de mond niet samentrekt.
Voorbeelden:
Bedoeling: soepele wijn maken met weinig tannine.
http://vino.vinopres.com/vino-online/12015b3466c194ce7ca1b0c590bc6de4101a/NL/files/assets/seo/page12.html, 2012
