salade betekenis & definitie

Het begrip salade heeft 3 verschillende betekenissen:

1) salade die wordt bereid uit een combinatie van rauwe en gekookte groenten, gekookt ei en vis, doorgaans tonijn, op smaak gebracht met vinaigrette en geserveerd op een platte schaal
2) koud gerecht, bereid uit groenten, eieren, vlees, vis of schaaldieren e.d. en op smaak gebracht met azijn, olie of een saus
3) salade die wordt bereid uit tomaat, komkommer, feta, rode ui en olijven en op smaak gebracht met olijfolie en azijn

Gepubliceerd op 30-05-2017