Het begrip rolmops heeft 2 verschillende betekenissen:
1) zuur haringrolletje.
opgerolde, halve haring die in kruiden en azijn is ingelegd, soms rondom een augurk (een kleine zure bom) gedraaid is en vaak met ingelegde uienringen geserveerd wordt; zuur haringrolletje.
2) minishovel voor stratenbouw.
gemotoriseerd karretje dat vooral in de stratenbouw gebruikt wordt voor het verplaatsen van zware voorwerpen, zoals straatstenen en tegels; minishovel.
