Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)

Gepubliceerd op 30-05-2017

lamsborst

betekenis & definitie

borststuk van een lam.

borst van een lam, gegeten als gerecht; borststuk van een lam.

Voorbeelden:
Lamsborst met been van ca 800 gram, ontvliesd.
http://www.sjeef.eu/Nederlands/Recepten/Recept/rec0939.html

Het vlees van de lamsborst wordt vrijwel altijd opgebonden als een rollade.
http://www.smulweb.nl/recepten/1042703/Lamsborst-met-champignons