Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)

Gepubliceerd op 30-05-2017

keukenmeester

betekenis & definitie

Het begrip keukenmeester heeft 2 verschillende betekenissen:

1) keukenopzichter.
iemand die voor zijn beroep toezicht houdt op de gang van zaken in de keuken van een aanzienlijk persoon; keukenopzichter.
Alleen nog in de verbinding Schraalhans is keukenmeester, waarin Schraalhans regelmatig ook met een kleine letter wordt gespeld.

2) kok.
iemand die zich voor zijn beroep bezighoudt met het bereiden van maaltijden voor gasten, doorgaans in de keuken van een hotel of restaurant; kok.

< >