eetbaar palmhart.
eetbaar, zacht, wit binnenste stamgedeelte van het groeipunt van bepaalde palmbomen, dat op een kool lijkt en gebruikt wordt in salades of wordt ingelegd als tafelzuur; eetbaar palmhart.
Voorbeelden:
Cashewnoten, kabbes (palmheart), bospepers, klaargemaakt met rijst en boskip, pingo, pakira, "spanky", Lawana boskonijn en gekookte schildpad (minstens een uur koken). Hij noemde het Saramaccaans natuurvoedsel het beste eten ter wereld.
http://www.nospang.com/index.php?option=com_content&view=article&id=12319%3Asuriname-aan-de-wereldtop-van-bizar-voedsel&catid=73%3Abinnenland&Itemid=65
