Het begrip honing heeft 2 verschillende betekenissen:
1) stof die door bijen wordt gemaakt.
zoete, gele, stof die door bijen wordt gemaakt van nectar die ze verzamelen uit bloemen en die door mensen wordt gebruikt als broodbeleg of als natuurlijk zoetmiddel.
2) nectar.
suikerrijke vloeistof die bijen opzuigen uit bloemen en omzetten in honing; nectar.
