retsina.
wijn die is gegist onder toevoeging van dennenhars voor de smaak en die vooral in Griekenland wordt geproduceerd; retsina.
Voorbeelden:
De nationale drank van Griekenland is ouzo (anijsdrankje). Verder drinken de Grieken graag retsina (witte harswijn).
http://www.vindeenreis.nl/3729-griekenland.htm?tab=bestemming&content=dynamic&type=cat
Deze Roditos wit wordt gemaakt van de typische Griekse druivensoort 'roditis', die traditioneel in de regio Peloponnesos wordt verbouwd. Het is een roze gekleurde druivensoort waar heerlijke lichte en elegante wijnen van gemaakt worden en die ook in de Griekse harswijn retsina verwerkt wordt.
http://www.nieuweband.nl/nieuws/item/154/griekse-demeter-wijnen-van-akratos/, 2012
