een wijnsoort die een ingewikkelde samenstelling van smaken en geureigenschappen heeft; een wijnsoort waarin verschillende smaken en geureigenschappen onderscheidbaar zijn; een wijnsoort met veel smaaknuances en geurnuances.
Voorbeelden:
Combineer eenvoudige gerechten met een eenvoudige wijn en koop voor complexe gerechten een complexe wijn.
http://wijn.nl/site/wetenswaardigheden_over_wijn/Auto_Wijn_aan_tafel.php, 2012
De Nuragus is een veel voorkomende witte druif die zachte en fruitige wijnen oplevert. Ook wordt de Vermentino druif veel gebruikt en levert complexere wijnen op.
http://www.lafiera.nl/ned/, 2002
