rijkelijk.
met een ruime hoeveelheid en vaak ook grote variëteit aan voedsel; overvloedig; rijkelijk.
Voorbeelden:
Zo vertelde ze [...]. Over haar leerjaren bij de adellijke familie De la..., waar ze [...], zesentwintig jaar en een half, voor het nobele menu, zowel samenstelling als uitvoering, ingestaan had. Ontbijt, lunch, souper maar ook de copieuzer maaltijden: de banketten, de groots opgezette smulfestijnen wanneer de noodwendigheid zich voordeed.
Greta Seghers, Het blauwe meisje en de andere kleuren van de verschrikking, 1983
Veel chefs besteden weinig aandacht aan het dessert omdat er al een copieus menu aan voorafging en de smaak sowieso wat verdoofd is. Lieven Lootens: "Uitgangspunt van elk dessert is dat het licht en fris moet zijn, zeker na een uitgebreide maaltijd."
http://www.horecamagazine.be/nl/artikels/desn.htm, 2003
