Het begrip bloem heeft 5 verschillende betekenissen:
1) deel van een bedektzadige plant.
deel van een bedektzadige plant dat de voortplantingsorganen bevat en dat zich, eenmaal in bloei, kenmerkt door zijn eigen karakteristieke kleur, vorm en vaak ook geur.
2) iets wat op een bloem lijkt.
iets wat op een bloem lijkt; op een bloem lijkende figuur, bijvoorbeeld een ijsbloem.
3) witte aanslag op chocolade.
witte, wazige aanslag op chocolade; suikerbloem of vetbloem.
Vetbloem ontstaat als cacaoboter vanuit de chocolade naar de oppervlakte komt. Dit gebeurt als de chocolade boven de 20°C is geweest. Suikerbloem is een laagje suiker dat vanuit de chocolade naar de oppervlakte is gekomen. Dit kan ontstaan als de chocolade nat geworden is door condens. Vetbloem en suikerbloem zijn niet schadelijk voor de gezondheid.
4) fijn gezift meel.
fijn gezift meel, zonder zemelen en kiemen, dat gebruikt wordt als ingrediënt in de keuken en de bakkerij.
5) het beste; de besten.
het beste van het beste; de besten in hun soort; de elite.
Als telbaar substantief ook: exemplaar, vertegenwoordiger van die elite.
