gefrituurde appelschijf.
zoet gerecht dat bestaat uit een schijf appel, gedoopt in beslag en gefrituurd in olie, die in Nederland traditioneel wordt gegeten op oudejaarsavond; gefrituurde appelschijf.
Voorbeelden:
Afgelopen donderdag vierde De Zonnebloem afdeling Noordwijk met haar gasten en vrijwilligers het einde van 2011. Meer dan 80 gasten en 40 vrijwilligers waren naar Het Trefpunt gekomen voor een gezellige middag. Na de ontvangst werd er een kopje koffie geschonken met een appelbeignet. Hier werd volop van genoten.
http://www.nieuwsvanhier.nl/bericht.php?bericht_id=3698, 2 januari 2012
