(prov. Kiangsi.
China), stad waar tijdens de Ming-dynastie kleine, platbolvormige theepotten met oor en rechte tuit van rood, geel en grijs steengoed vervaardigd werden die zeer in trek waren, ook bij de Japanse theeceremonie. Vanaf de tweede helft van de 17de eeuw werden ronde en rechthoekige theepotjes gemaakt. versierd met in reliëf aangebrachte decoratie van prunustakjes. Deze theepotjes werden onder de naam poccaro door de Portugezen, later door de Hollanders, in Europa geïmporteerd. Werden in Delft (door Ary de Milde,. in Engeland (door de gebr. Elers) en in Meissen nagebootst. Hoewel Yi-Hsing zijn bekendheid in de eerste plaats aan bovenbeschreven theepotjes dankt, omvatte de produktie ook andere voorwerpen: bloemvazen, gendi's, parfumdoosjes, kaststellen, theebusjes- en trekpotjes in de vorm van een kalebas of van een of andere vrucht of dier. Yi-Hsing-steengoed werd doorgaans niet geglazuurd, maar bezat een natuurlijke glans die door het gebruik nog werd verhoogd.
