(v. Lat. minutiare —dun, fijn werk maken), algemeen gebruikte term voor schrijnwerker, hoewel de volledige term eigenlijk huchier-menuisier is.
De term ontstond in de 14de eeuw. toen het meubelmakersvak zich losmaakte van het timmermansvak. Aan het begin van de 17de eeuw wordt in Parijs opnieuw een ambachtelijke scheiding gemaakt, ditmaal tussen menuisiers en ébénistes.
