Tiramisu is een Italiaans dessert dat bestaat uit lagen biscuitjes, gemengd met koffie of espresso en gekarameliseerde suiker, die worden afgewisseld met een mengsel van room en mascarpone, een romige kaas die vaak wordt gebruikt in Italiaanse desserts.Het wordt vaak gedecoreerd met cacaopoeder of geschaafde chocolade.
In het Nederlands zou je "tiramisu" kunnen vertalen als "trakteer me op" of "trek me omhoog", wat verwijst naar de betekenis van het woord in het Italiaans. Het is een populair en heerlijk dessert dat over de hele wereld wordt gegeten.
