Een herborist is een persoon die gespecialiseerd is in het gebruik van kruiden voor geneeskundige doeleinden. Herboristen hebben kennis van de eigenschappen, toepassingen en bereidingswijzen van verschillende kruiden en planten om fysieke en soms ook emotionele gezondheidsproblemen te behandelen.
Ze maken gebruik van natuurlijke remedies zoals tincturen, thee, crèmes en oliën. Herboristen kunnen werken als alternatief geneeskundigen of in samenwerking met traditionele gezondheidszorgverleners.
