Assimilatie is een term die wordt gebruikt om het proces te beschrijven waarbij individuen of groepen zich aanpassen aan een nieuwe cultuur of maatschappij, waarbij hun eigen culturele identiteit geleidelijk verloren gaat of wordt samengevoegd met de dominante cultuur.
Assimilatie kan plaatsvinden als gevolg van gedwongen integratie, zoals bijvoorbeeld in het geval van kolonialisme of een immigratiebeleid, maar kan ook vrijwillig plaatsvinden. In sommige gevallen kan assimilatie ook leiden tot de creatie van een nieuwe cultuur die elementen van verschillende culturen combineert.
Assimilatie kan gepaard gaan met conflicten en spanningen tussen de verschillende culturen. Sommige mensen beschouwen assimilatie als een bedreiging voor de diversiteit en het behoud van de culturele identiteit, terwijl anderen het zien als een noodzakelijk proces voor sociale cohesie en integratie.