is een gebrek bij gesuikerde gecondenseerde melk en bij roomijs. Het wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van te grote melksuikerkristallen, die doordat ze moeilijk oplossen op de tong een gevoel geven alsof er zand in de melk of het roomijs zou zitten.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
