Éénjarige en overblijvende kruidachtige planten, behorende tot de fam. der Dipsacaceae. S.atropurpurea TORN., 1-jarige plant met liervormige, grof getande bladeren en langgesteelde, halfbolronde, purperrode bloemhoofdjes, Z.
Eur. Hiervan bestaan verschillende cultuurvormen, die als snijbloem worden gekweekt. S.caucasica BIEB., overblijvende plant met veerspletige bovenste bladeren, hoofdjes lilablauw, Kaukasus. Het is een veel gebruikte snijbloem, waarvan verschillende cultuurvar.; alba, wit; Miss Willmott, grootbloemig wit; Clive Greves, grootbloemig, lichtblauw; Moerheims Blue, donker violetblauw.