Datum, waarop aardappelen worden gerooid. Bij de teelt van pootgoed in Ned. is de r. van grote betekenis, omdat goedkeuring in een bepaalde klasse hiervan afhankelijk is.
Aan de hand van luizentellingen (z. Virusziekten) wordt door de N.A.K. de r. vastgesteld. Bij rooien na de voor de betreffende klasse verplichte r. wordt geen goedkeuring meer voor deze klasse verleend; looftrekken wordt echter gelijkgesteld met rooien.