de p. is een kunstmatige vorm waarin men vruchtbomen kan kweken. Hierbij laat men een centrale as bestaan waarlangs men gesteltakken vormt, die in groepen van 5 op ongeveer dezelfde hoogte staan, welke men etages noemt.
Deze gesteltakken laat men niet vertakken en men past een korte snoei toe op het vruchthout. De teelt van p. wordt niet veel meer toegepast, daar de vorm de vruchtbaarheid remt en men moeilijk een verjongingssnoei kan toepassen.