Het geheel van vrijwillige en verplichte maatregelen, dat er op is gericht ongevallen te voorkomen. Voor wat betreft de wettelijk verplichte maatregelen is de Arbeidsinspectie belast met het toezicht op de naleving.
De o. kon o.a. in de landb., tuinb. en bosb. in Ned. eerst krachtig ter hand worden genomen na de totstandkoming van het Landbouwveiligheidsbesluit (1950).