Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 18-11-2021

Levermeel

betekenis & definitie

(meestal genoemd dier-l). Product in modelvorm, verkregen uit onuitgetrokken levers van zoogdieren.

Wanneer bepaalde werkzame bestanddelen zijn verwijderd moet worden gesproken van geëxtraheerd- of uitgetrokken-dier-levermeel. Vis-l. is het product verkregen uit onuitgetrokken levers van vissen; dit product mag slechts als vis-l. op de markt worden gebracht.

< >