Anthriscus cerefolium HOFFM., is een tweejarig keukenkruid, dat in België veel gekweekt wordt. Jong en mals geoogst, wordt het vooral gebruikt in soepen en sausen.
Men zaait reeds vroeg in het voorjaar in volle grond of onder ramen en in Apr.-Mei nogmaals in de volle grond. In de zomer schieten de planten spoedig in zaad. Het oogsten geschiedt 6-8 weken na het zaaien. Voor winterverbruik wordt k. in Aug.-Sept. gezaaid en in Nov. met ramen gedekt. Soms wordt op contract geteeld. Men zaait dan in Sept. en oogst in Apr. Voor zaadwinning moet eveneens in Aug.- Sept. gezaaid worden.