In onze kaasfabrieken wordt meestal de z.g. Eng. k. gebruikt; deze is voorzien van een dubbele hefboom; dit geeft, doordat de hefboomsarmen nu kort kunnen zijn, ruimtebesparing.
Men zet de kazen in enige lagen boven elkaar met persplaten er tussen. Als het kleine kazen zijn, plaatst men vaak 3 of 4 kazen in elke laag. In N. Holl. wordt nog wel gebruik gemaakt van de z.g. bongelpers.