of Beef Shorthorn is een zeer verbreid vleesras in Eng. en Wales, dat ook buiten Eng. in Eur. (Duitsl., Frankr., Denemarken en Italië) en vooral ook in Am. en Austr. wordt gefokt. Vergeleken bij de Aberdeen Angus is de Shorthorn minder veredeld en daardoor soberder.
De vleeskwaliteit is echter niet zo goed. In Eng. komen verschillende var. voor.