Wanneer een blikconserve door onvoldoende sterilisatie of door onvoldoende sluiting van het blik, waardoor de inhoud geïnfecteerd kan worden, tot microbiologisch bederf overgaat, worden daarbij meestal gassen gevormd. Deze maken dal het deksel van het blik bol gaat staan (gaat b.).
Bombage is derhalve een symptoom van bederf. Bombage kan ook optreden door aantasting van het blik door zuren, waarbij waterstofgas ontstaat; de inhoud is dan niet bedorven.