In de planten-as komen alle anorganische elementen voor, die door de plant zijn geabsorbeerd. Voedingsstoffen voor planten worden daarom ook wel a. genoemd.
De voornaamste a. zijn: K, Ca, Mg, Na, Cl, SO4, PO4, SiO2, maar daarnaast komt ook voor Cu, Mn, Zu, Fe, Al, B, Mo en vele andere elementen. Een van de belangrijkste voedingsstoffen, N, komt niet in de as voor,omdat zij bij het verbranden de lucht in gaat evenals wateren de koolstofverbindingen.