ernstige, soms dodelijke ziekte na gebruik van bedorven levensmiddelen, vooral vlees, vis of conserven. Oorzaak: bacillus botulinus, een rottingsbacterie.
Kenmerken: duizeligheid, hoofdpijn, braken, zenuwstoornissen (pupilstijfheid, ooglidverlammingen). Voorkoming: nooit verdachte conserven met zure of ranzige reuk eten! Conservenblikken waarvan de bodem bol staat door gasdruk, hebben een bedorven inhoud.
