openbare verkoop van goederen aan degene die daarvoor het meest wil betalen. Zij wordt geleid door een veilingmeester of afslager.
De verkoop geschiedt meestal bij afslag, soms ook bij opbod. Er zijn groente- en fruitveilingen, eierveilingen, bloemenveilingen, huizenveilingen, enz. Ook het gebouw waarin dergelijke verkopingen worden gehouden noemt men een veiling. Een visveiling noemt men „afslag”.
