brut

betekenis & definitie

brut - Zelfstandignaamwoord
1. soort champagne die maar één keer gegist heeft met een minimale toevoeging van suiker of zoetmiddel
♢ Het meest bekend is de "brut zonder jaartal", die helder en licht is en goed past bij het aperitief en het voorgerecht.

brut - Bijvoeglijk naamwoord
1. smaak van mousserende wijn die het tegendeel van zoet is, absoluut droog
♢ De zoetheid van deze likeur bepaalt of de wijn brut (echt droog), sec (droog) of demi-sec (zoetig) zal zijn.

Antoniemen
doux