Munt (water), Mentha aquatica

betekenis & definitie

Aquatica: de plant groeit in of langs het water.
Watermunt: Water geeft de groeiplaats aan, munt komt van de wetenschappelijke geslachtsnaam.
Bijzonderheden:
• munt werd als een heilig kruid beschouwd en men gaf de doden een bosje munt mee;
• de pepermuntachtige geur was reden de plant vroeger te gebruiken om zich van lastig gedierte te ontdoen of althans van het lijf te houden;
• is zeer aromatisch en geeft een heerlijke pepermuntgeur als men wat blad fijn wrijft;
• een hoofdbestanddeel onder de aromatische stoffen in menthol, dat als smaakstof in allerlei geneesmiddelen wordt verwerkt;
• elke muntsoort heeft haar eigen bouquet, ook in chemisch opzicht: aan de samenstelling van de oliën is de soort te herkennen. Over het algemeen wordt het aroma van Watermunt het hoogst aangeslagen.