Chipolata

betekenis & definitie

[Fr., van It. cipollata, van cipolla = ui] (cul.)

1 Italiaanse vleesragoüt met veel uien;

2 Italiaans worstje gekruid met uien;

3 garnituur van uitjes, kastanjes, worteltjes en stukjes rookspek;

4 soort pudding met likeur.