Voorkeursbenaming voor de Grote Stern bij B&O 1822 (de andere naam daar was Caugek). De lengte van de naam suggereert dat het een boekennaam was.
De motivatie was uiteraard geheel terecht, want Grote Sterns hebben een bijna geheel zwarte snavel (bek); alleen de uiterste punt is beenkleurig wit. Schlegel 1858 noemt de onderhavige soort Groote zeezwaluw, en geeft twee volksnamen op: Groote ikstern in Groningen en Kaugek op Texel. De naam als in het lemma is daar niet bij. Pas Albarda 1897 noemt hem weer, als 'nevennaam', maar vermeldt geen locatie: andermaal een bewijs voor de stelling dat het geen volksnaam was. Snouckaert 1908 vermeldt de naam echter ook weer, evenals Rynja 1983 en B&TS 1995. Laatste twee bronnen geven ook Zwartbekzeezwaluw, een naam die ook aan te treffen is in vD 1995 (alsof deze naam ooit nog gebruikt zou worden).
Thijsse 1944 noemt geen van deze twee namen. Voor de etymologie van bek zie -bek.
