Hieronder wordt volgens het Jam- en Limonadebesluit verstaan, een mengsel van tot moes gebrachte vruchten met suiker. Het suikergehalte mag niet lager zijn dan 15% en niet hooger dan 25 %. In Vruchtenmoes mogen geen vreemde bestanddeelen voorkomen, het toevoegen van conserveermiddelen is niet geoorloofd. Andere vruchten dan die op de verpakking, in woorden (andere afbeeldingen zijn toegestaan!) worden aangegeven, moeten afwezig zijn.
Het voorvoegsel „vruchten” mag ook vervangen worden door den naam van de vrucht, die verwerkt is. Indien het woord vruchten niet vervangen is door de aanduiding van de vrucht, dan moet deze bij wijze van vermelding, onmiddellijk onder de wettelijke aanduiding genoemd worden.
Voorbeelden van de wettelijke aanduidingen zijn:
VRUCHTENMOES (letterhoogte minstens 4 mm).
abrikozen (letterhoogte minstens 3 mm).
Inhoud of Netto 500 gram (letter- en cijferhoogte minstens 4 mm).
PRUIMENMOES Inhoud of Netto 500 gram (letter- en cijferhoogte minstens 4 mm).
