L., (fam. Umbelliferae) varkenskervel.
In Ned. vooral P. palustre Mnch. = Thysselinum palustre Hoffm. met witte bloemkroon en P. carvifolium Vill. = P. Chabraei Bchb., met geelachtig-witte of groenachtige bloemkroon. In de Alpenstreken verbouwt men P. imperatoria Crz. = Imperatoria ostruthium L., wier wortelstok (evenals van P. officinalis L) in de geneeskunde wordt gebruikt en een bittere stof, Peucedanine, C16 H16 O., bevat, die in prisma’s kristalliseert en bij 81° smelt.
