(clinicus te Halle, 1865—1918). Kernproef van S., in alcohol geharde stukjes rundvlees worden in gaas gepakt en opgegeten.
Bij normale pancreaswerking moeten de overblijfselen in de ontlasting geen kernen meer bevatten, als de stukjes niet te snel en niet na 30 uren de darm verlaten. SubIimaatproef van S., bij in water fijngewreven ontlasting wordt verzadigde oplossing van sublimaat gevoegd; na 24 uren zijn de delen, die urobiline bevatten, rosé, die welke bilirubine bevatten, groen gekleurd. Proefmaaltijden van S. — Strassburger, drie dagen lang 2 maal daags 1/2 L. melk of cacao en 50 gr. beschuit en 2 maal daags 1/2 L. haverslijm, 250 gr. aardappelbrei en 125 gr. rundvlees.
