Butyrométrische methode

betekenis & definitie

(S a h I i-S e i I er) :men geeft de patiënt een soep van met vet geroosterd meel en berekent, na uitheveling, uit de hoeveelheid van het in de maag achtergebleven vet, hoeveel van de toegediende vloeistof uit de maag naar de darm is gegaan en hoeveel maagsap is afgescheiden.