(Fr.: quinone; Du.: Chinon; Eng.: quinone), verbinding waarvan de structuurformule is afgeleid van ortho- of para (benzo)chinon. Naar de opbouw van het koolstofskelet onderscheidt men benzo-, nafto-, antra-, fenantrochinonen enz., waarin de carbonylgroepen met de dubbele bindingen tussen de koolstofatomen het geconjugeerde chinoïde systeem vormen.
Een aantal chinonen, en derivaten daarvan, doet dienst als kleurstof en als farmaceuticum; de K-vitamines bijv. zijn afgeleid van naftochinonen.