Schimmelleer is namaakleer dat gemaakt wordt van schimmels, of preciezer gezegd van het netwerk van schimmeldraden waarop schimmels en paddenstoelen zich kunnen ontwikkelen. Schimmelleer lijkt een veelbelovend alternatief voor dierlijk leer, dat met dierenleed gepaard gaat.
De productietijd ervan bedraagt maar twee weken, terwijl voor echt leer gemiddeld drie jaar nodig is. De productie vergt ook veel minder water. Schimmelleer is momenteel nog duur, maar over enkele jaren zou het op industriële schaal geproduceerd kunnen worden.
