Op het dak van een voedingshal in Anderlecht is onlangs de grootste boerderij voor aquaponie van Europa geopend. Aquaponie combineert de kweek van vissen met de teelt van planten die hun voedingsstoffen uit water halen.
Dat gebeurt in een gesloten watersysteem, waarin de vissen voedingsstoffen leveren voor de planten en de planten het water filteren voor de vissen. Het woord aquaponie is een combinatie van aqua (‘water’) en ponie, dat van het Griekse woord ponos (‘werk’) is afgeleid. Het Engelse woord voor aquaponie is aquaponics.
