gelei - ingedikt, half vloeibaar mengsel, bereid uit het sap van dierlijke of plantaardige stoffen. Aspic is uit bouillon bereid en dient onder andere voor het opmaken van koude vlees- of visgerechten.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Toevoegen aan favorieten?
Favorieten
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen: