Wat in het vat zit verzuurt niet
Deze uitdrukking is ontleend aan het conserveren (inmaken) van groenten. Er wordt letterlijk mee bedoeld: wat goed in de pekel zit kan (zal) niet bederven. Overdrachtelijk wordt de uitdrukking gebezigd, wanneer het gaat bijv. om de vervulling van een belofte, in het algemeen, wanneer men nog iets te goed of te verwachten heeft, en dat vroeg of laat vrij zeker komen zal
