Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 17-01-2019

Seignette zout

betekenis & definitie

Seignette zout - COOK.CHOH.CHOH.COONa, kaliumnatriumtartraat, een dubbelzout van wijnsteenzuur, dat met 4 mol. water kristalliseert in fraaie rhombische zuilen. Wordt gebruikt bij de bereiding van Fehling’s proefvocht en is tevens aanbevolen als zacht purgeermiddel en als diureticum.

< >