m./o., (ook: scorbuut), een gebreksziekte die ontstaat door een tekort aan vitamine C in het dieet.
Scheurbuik werd al in 1219 waargenomen door de kruisvaarders en was zeer gevreesd. Tegenwoordig wordt scheurbuik sporadisch nog gezien bij b.v. alleenwonende oudere chronische maagpatiënten, die zich uitsluitend met pap en melk voeden. De voornaamste verschijnselen bestaan uit bloedingen van het tandvlees, de huid, soms ook in de darm, de inwendige organen en de spieren en gewrichten. Door toevoer van vitamine C (ascorbinezuur) kan de ziekte meestal met succes worden bestreden. De ziekte van Möller-Barlow (osteotabes) komt voor bij rachitische kinderen waarbij een tekort aan vitamine C zich betrekkelijk acuut openbaart (bloedingen onder de beenvliezen, soms ook in de oogkas), avitaminose.
