m. (-en), onderbreking van de arbeid (in loondienst) teneinde werknemers in de gelegenheid te stellen een maaltijd te nuttigen.
De schafttijd is in Nederland als rusttijd geregeld in de Arbeidswet en de op deze wet gebaseerde werktijdenbesluiten.
In België is de schafttijd bij de wet van 14.6.1921 geregeld.