o., een acute, infectieuze en gevaarlijke ziekte van jonge kuikens, speciaal in de eerste levensweken.
Pullorum wordt veroorzaakt door Salmonella pullorum. Kuikens die niet aan de infectie sterven, kunnen levenslang symptoomloze dragers zijn. De bacteriën blijven in de eierstok leven; er worden besmette eieren geproduceerd (verticale overbrenging van de ziekte). Bij het uitkomen in de broedmachine kunnen door eierschalen, ontlasting en donsdeeltjes die S. pullorum bevatten, grote aantallen (soms 10000) kuikens besmet worden (horizontale transmissie). Besmette kippen vormen antilichamen. Door bloedonderzoek met de snelle agglutinatiemethode kunnen smetstofdragers opgespoord worden.
Alle foken vermeerderingsdieren en alle importen worden verplicht onderzocht. Mede dank zij het zgn. gesloten fokkerijsysteem is Nederland als eerste land ter wereld geheel vrij van pullorum.
