plantenfamilie, behorend tot de klasse Dicotyledones, ca. zes geslachten (ca. 60 soorten) omvattend. Het zijn waterplanten, wereldwijd verspreid, gewoonlijk met lange wortelstokken, en met drijvende, langgesteelde bladeren en op het wateroppervlak rustende bloemen.
Bloemdelen spiraalsgewijs ingeplant. Kroonbladeren talrijk, groot (Nymphaea), of klein en schubvormig (Miphar) of drie en gelijkend op de drie kelkbladen (Cabomba). Meeldraden dikwijls geleidelijk in staminodia en vervolgens in kroonbladeren overgaand. Veel zittende stempels (soms slechts drie). Vrucht besachtig, onder water rijpend. Voorbeelden: Euryale, Victoria Alle soorten van deze familie zijn in België sedert febr. 1976 tot beschermde planten verklaard.
