Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 13-12-2021

macromolecule

betekenis & definitie

v./m. (-culen), molecule waarvan het moleculair gewicht uitgaat boven 10000.

De naam macromolecule is ingevoerd om een duidelijk onderscheid te kunnen maken tussen de chemische verbindingen met een lager en gewoonlijk nauwkeurig vast te stellen moleculair gewicht, en de stoffen, waarvan het moleculair gewicht niet precies op één eenheid vast te stellen is, omdat het aantal atomen waaruit ze bestaan te groot is. Dit kunnen zijn natuurlijke macromoleculaire stoffen (cellulose, natuurlijk rubber, sommige eiwitten), synthetische rubberachtige moleculen en kunststoffen. Van enige macromoleculen is de structuur en daarmee het moleculair gewicht nauwkeurig bekend, b.v. van hemoglobine.

< >